A urea, o composto presente no sangue, ouriños e leite, é a principal forma de excreción de nitróxeno nos mamíferos.Detectar o nivel de urea nas vacas de leite axuda aos científicos e aos agricultores a comprender como o nitróxeno nos pensos se usa de forma eficaz nas vacas de leite.É importante para os gandeiros en termos de custo da alimentación, efectos fisiolóxicos sobre as vacas de leite (como o rendemento reprodutivo) e o impacto da excreción no medio ambiente.A importancia económica do nitróxeno no esterco de vaca.Polo tanto, a precisión da detección dos niveis de urea nas vacas de leite é crucial.Desde a década de 1990, a detección por infravermellos medios de nitróxeno ureico do leite (MUN) foi o método máis eficaz e menos invasivo utilizado para medir o nitróxeno en grandes cantidades de vacas leiteiras.Nun artigo recente publicado no Journal of Dairy Science, investigadores da Universidade de Cornell informaron sobre o desenvolvemento dun poderoso conxunto de novas mostras de referencia de calibración MUN para mellorar a precisión das medicións MUN.
"Cando un conxunto destas mostras se executa nun analizador de leite, os datos pódense usar para detectar defectos específicos na calidade de predición do MUN, e o usuario do instrumento ou o fabricante do analizador de leite poden corrixir estes defectos", explicou o senior. autor David.Dr. M. Barbano, Northeast Dairy Research Center, Department of Food Science, Cornell University, Ithaca, New York, USA.A información precisa e oportuna sobre a concentración de MUN "é moi importante para a alimentación do rabaño leiteiro e a xestión da reprodución", engadiu Barbano.
Dado o crecente escrutinio mundial do impacto ambiental da agricultura a gran escala e os desafíos económicos aos que se enfrontan os agricultores, a necesidade de comprender con precisión o uso do nitróxeno na industria láctea quizais nunca fose tan urxente.Esta mellora nas probas de composición do leite marca un avance máis cara a prácticas agrícolas e de produción de alimentos máis saudables e sostibles, que beneficiarán tanto aos produtores como aos consumidores.Véxase Portnoy M et al.Analizador de leite por infravermellos: calibración do nitróxeno ureico do leite.J. Ciencias Lácteas.1 de abril de 2021, en prensa.doi: 10.3168/jds.2020-18772 Este artigo reprodúcese a partir dos seguintes materiais.Nota: o material pode ter sido editado pola lonxitude e o contido.Para obter máis información, póñase en contacto coa fonte citada.
Hora de publicación: 05-07-2021